駿河湾より直送される新鮮魚介と米沢牛に山形牛、近隣農家で大切に育てられた新鮮な那須高原野菜の数々。日本各地より取り寄せる厳選食材を用いた独創的な会席料理をお楽しみください。
〈食物アレルギーについて〉
食物アレルギーをお持ちの方は必ずご予約時にお知らせ下さい。 アレルギー対応のお食事につきましては、アレルギー物質の完全な除去を保証するものではございません。「よくあるご質問」をご参照下さい。
Private 鉄板焼き〈 匠の流儀 〉
プライベートな空間で、目の前で繰り広げられるライブ感が魅力の「鉄板焼き」。1 日 1 組限定で、専任シェフが厳選素材を匠に調理し、五感で愉しむショータイムを演出いたします。
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DRINK MENU
スタッフこだわりのアルコールやソフトドリンクを取り揃えています。
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夜鳴きラーメン
昔懐かしい夜鳴きそばをイメージした、あっさりスープのラーメンを無料で振る舞っております。（22:00～22:30）
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- 蜉蝣の月の朝食
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一日の始まりを彩る朝食は、釜炊きごはんと無添加味噌を使用したお味噌汁を中心に 美味しさと栄養のバランスにこだわった日本旅館ならではの和食膳です。 料理長手焼きの出汁巻卵をはじめとする品数豊富な惣菜は、上質な朝ごはんを演出致します。
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